Emotion · Einstieg
Südamerikas schönste Kolonialstadt — in einem Kloster aus dem 17. Jahrhundert.
Cartagena de Indias ist Kolumbiens Hauptstadt der Schönheit: die UNESCO-Welterbe-Altstadt ist ein Labyrinth aus farbigen Kolonialfassaden, Bougainvillea-Balkonen und Kopfsteinpflaster-Gassen. García Márquez hat hier über die Liebe geschrieben. Das Sofitel Legend Santa Clara liegt mitten darin: ein ehemaliges Karmeliter-Kloster aus dem 17. Jahrhundert, mit dicken Kolonialwänden die natürliche Kühle bewahren und einem Pool im alten Klostergarten. Kolumbien ist Südamerikas Gastronomie-Revolution: das Sofitel-Restaurant 1621 serviert Novo-Andino-Küche — Arepas mit Truffe, Ceviche mit Guanábana, Patacones mit Schwarzen-Bohnen-Habanero.
Story · Visualisierung
Kaffee im Klosterhof und Sunset auf den Festungsmauern
Morgens: Frühstück im Klosterhof unter 400-jährigen Bäumen. Frischer Café de Colombia und Changua (Milch-Koriander-Suppe, Kolumbiens Frühstücks-Nationalgericht). Nachmittags: Stadtmauern Las Murallas — 11 Kilometer Kolonial-Festungsanlage, 1586 gebaut, noch vollständig erhalten. Abends: Sunset-Cocktail auf der Terrasse, dann Dinner im 1621 Restaurant. Cumbia-Musik aus dem Innenhof.
Benefits · Nutzen
Das erwartet dich
- 17. Jahrhundert Kloster — UNESCO-Zone
Das Hotel ist ein historisches Monument: dicke Kolonialwände, originale Bögen und Brunnen — ein Übernachten in Geschichte.
- Pool im Klostergarten
Der Pool liegt im Garten der Karmeliter-Nonnen — Bougainvillea als Sichtschutz, koloniale Bögen als Umrahmung. Das beste Foto Cartagenas.
- Altstadt komplett zu Fuss
Castillo de San Felipe, Plaza de Bolívar, Iglesia Santo Domingo und die Palenqueras — alle in Fussdistanz.
- Kolumbianische Gastronomie-Revolution
Restaurant 1621 ist eines der besten Restaurants der Karibikküste: Novo-Andino-Küche auf internationalem Niveau.
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